Как определить какой linux установлен.

Вот заставляет же жизнь под админивать сервера, и зачастую это нечто старое типо 6-9 редхата и тому подобные древности.

Дистрибутив можно определить несколькими способами.

cat /etc/*-release
DISTRIB_ID=Ubuntu
DISTRIB_RELEASE=8.04
DISTRIB_CODENAME=hardy
DISTRIB_DESCRIPTION="Ubuntu 8.04.2"Code language: Bash (bash)

Также можно.

lsb_release -a
No LSB modules are available.
Distributor ID: Ubuntu
Description:    Ubuntu 8.04.2
Release:        8.04
Codename:       hardyCode language: Bash (bash)

И ещё можно

cat /etc/issue
Ubuntu 8.04.2 \n \lCode language: Bash (bash)

В случаи с редхадо подобными можно попробовать так

# cat /proc/version
Linux version 2.6.24-23-server (buildd@palmer) (gcc version 4.2.4 (Ubuntu 4.2.4-1ubuntu3)) #1 SMP Wed Apr 1 22:22:14 UTC 2009Code language: Bash (bash)

Там зачастую говорят какой ршел стоит.